Olivia Antunes Scussel, 57 anos, é moradora do interior de Seara, e empreendeu no ramo de panificados.

Olivia conta que sempre gostou de cozinhar, e notou que poderia investir nisso quando surgiu uma oportunidade para se aperfeiçoar em um curso promovido pela PRONATEC.

Conta que foram longos e difíceis meses, onde precisou conciliar o curso com seu trabalho.

Após o curso, iniciou com a produção para venda, onde notou que as pessoas estavam gostando dos produtos.

Com a demanda de pedidos e clientes, em Agosto de 2022, iniciou os procedimentos para a legalização, e montou em sua casa, uma panificadora.

Atualmente, a cozinheira tem em sua lista de produtos aproximadamente 25 panificados, todos feitos artesanalmente, ela conta com bolachas, pães, cucas, pastéis assados, pizzas, entre outros.

– Cada receita e especial, são feitas todas com muito carinho – conta.

Atualmente Olivia realiza as vendas em sua casa e através de pedidos feitos pelo WhatsApp, onde realiza entregas em mercados filiados e também na Casa Colonial de Seara.