No Dia do Nutricionista, comemorado nesta quinta-feira (31), o Lance Seara entrou em contato com as profissionais Patricia Santolin e Carla Guerini, que atuam na JBS de Seara.

Patricia, natural do Rio Grande do Sul, tem 5 anos de atuação, enquanto Carla, natural de Seara, possui 8 anos de trajetória.

A nutrição abrange diversas esferas, como clínica, hospitalar, saúde coletiva e alimentação coletiva. As profissionais, no âmbito empresarial, servem mais de quatro mil refeições diariamente.

– A nutrição é primordial para a nossa sobrevivência, precisamos nos alimentar adequadamente de forma saudável e variada para nos mantermos vivos e evitarmos uma série de doenças que podem nos acometer – destacam as profissionais.

Patrícia e Carla relatam também, sobre o desafio de atender uma grande demanda diariamente.

– É um enorme desafio produzir um grande volume de refeições e agradar a todos os paladares. Mas, a cada dia buscamos evoluir, fazer um pouco mais, seja adicionando um tempero, dando um toque especial ou uma preparação diferente a fim de aquecer o coração de todos que por aqui passam – falam.

A profissão do nutricionista é resumida em servir e cuidar de pessoas, promovendo qualidade de vida. Parabéns a todos os profissionais da área!