Natural de Videia (SC), Cleunice Gonçalves Braun, de 29 anos, esteve inserida no ramo da confeitaria desde pequena. Seus pais eram donos de uma padaria localizada no município e a jovem estava sempre por perto.

– Meus pais tinham uma padaria, minha mãe sempre fazia os bolos para os aniversários da família e eu sempre ao redor dela querendo ajudar. Desde pequena gostei muito dessa área, e conforme o tempo foi passando peguei mais amor pela confeitaria – explica.

Fazendo parte da rotina de uma padaria quando pequena, foi em 2019, que a confeitaria entrou pra valer na vida da jovem.

– Hoje eu tenho duas ocupações, ajudo meus cunhados em um restaurante aqui em Teutônia e faço os doces, então foi uma opção de renda e ao mesmo tempo, me proporcionou mais tempo para me dedicar às minhas filhas- explica.

Cleunice já possui clientes fixos e até mesmo de outros municípios. Atualmente, ela produz deliciosos brigadeiros, brownie, bolos e nas épocas sazonais, ovos de colher e panetones e chocotones recheados.

Inevitável falar dos impactos que a Pandemia trouxe em todos os ramos, principalmente em épocas de comemorações. A boa notícia é que Cleunice soube tirar os pontos positivos da situação.

– No auge da pandemia, as encomendas dos clientes diminuíram no sentido de quantidade, por ser mais entre a família as comemorações. Em contrapartida, aumentou a cartela de clientes, com isso a produção aumentou, eram pedidos menores, mas um número maior de clientes – comenta.

Ficou com vontade né?! Você pode conferir as delicias pelo Instagram @mariasdoces19

Essa foi a história de Cleunice Gonçalves Braun.
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